NS7 – Kue brownies merupakan kue yang sudah sangat diminati oleg banyak orang. Kue cokelat ini sering dijadikan kudapan bersantai bersama teman atau keluarga sembari meminum kopi dan teh.
Hal itulah menjadi salah satu alasan Lily Astuti Manggalatu membuat usaha kue BrowNisa. Terinspirasi dari anaknya yang menyukai kue brownies, membuat Lily belajar dan membentuk usaha kue tersebut.
“Awalnya, anak – anak saya sangat menyukai kue brownies. Alhasil nama BrowNisa merupakan penggabungan kedua nama anak saya. Najma dan Isa,” ujar Lily.
Dalam mengeluti usaha kuenya ini, Lily mengungkapkan bahwa ada beberapa tantangan yang perlu dihadapi. Mulai dari cara mengembangkan usaha sampai kreasi makanan.
“Saya harus bisa menguasai berbagai cake. Meski brownies yang paling menonjol dalam usaha saya, tapi merupakan tantangan jika saya bisa menguasai kue lainnya,” ujar Lily.
Ia mengaku bahwa tantangan lain adalah banyaknya penjual kue baru yang bermunculan.
“Banyaknya bermunculan penjual kue baru di era pandemi gini, membuat saya harus bisa menciptakan satu makanan istimewa yg khas yg punya ciri khas sendiri,” tutur Lily.
Lebih lanjut Lily menjelaskan bahwa saat ini BrowNisa memiliki varian menu. Bukan hanya kue brownies , tetapi ada aneka pie, aneka bolu, puding tark cake, sampai makanan olahan crispy.
“Di BrowNisa yang paling andalan adalah kue brownies dan Tart Papua,” ujar Lily.
Ia menjelaskan bahwa tart Papua merupakan adaptasi dari pie susu. Perbedannya menurut Lily, kalau pie susu menggunakan maizena dan custard. Sementara lontar papua tidak menggunakan bahan tersebut.
“Karena tidak menggunakan bahan itu, membuat lontar papua memiliki rasa yang sangat khas dan patut dicoba,” tutur Lily.
Bicara pengiriman, Lily menjelaskan hanya brownies, pie brownies dan bolu saja yang bisa dikirim ke luar kota.
“Untuk pengiriman sudah bisa ke seluruh Indonesia bahkan waktu itu saya mengirimkan ke Hongkong untuk kue nastar,” ujar Lily.
Dalam membangun usaha kuenya ini, Lily berharap ia bisa membuka toko kue yang sangat diidamkan.
“Sejak 2014 saya bisnis kue secara online. Ingin rasanya kue ini memiliki toko kue BrowNisa secara fisik,” tutur Lily.
Semua menu makanan BrowNisa bisa kamu cek via ManisdanSedap.com. Untuk diketahui, ManisdanSedap.com adalah platform yang menjadi tempat jual beli makanan dan menguntungkan untuk semua seller Pre Order di Indonesia. ManisdanSedap.com juga merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
ManisdanSedap.com bukan hanya membantu memudahkan penggemar kuliner mencari dan memesan menu PO dari berbagai daerah. Platform ini juga mendukung para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai ‘etalase’, dengan tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller.
Jadi, setelah klik beli via WA, pembeli akan berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Jangan sampai ketinggalan kesempatan meraih lebih banyak pelanggan, langsung gabung ke ManisdanSedap.com untuk larisin usaha kuliner rumahanmu.
(AF)
Sumber: liputan6.com
