Jakarta – Burger keju mini ini bisa jadi menu makan siang anak. Burger yang empuk juicy makin gurih dengan tambahan keju. Sajikan dengan kentang goreng agar makin mantap.
Burger merupakan jenis fast food yang disukai semua orang terutama anak-anak. Daging patty bundar yang dipanggang, diapit roti dengan tambahan saus dan sayuran ini rasanya gurih enak.
Burger juga bisa dibuat dengan ukuran mini sehingga lebih mudah dimakan anak-anak. Isiannya bisa ditambah dengan keju dan sayuran sehingga komposisi nutrisinya lebih lengkap.
Selain daging sapi bisa dipakai daging ayam. Tambahan sayuran bisa sesuai selera, daun selada, tomat, timun atau bawang bombay tumis. Resep burger keju mini dan tips membuatnya bisa dilihat di sini.
Resep Burger Keju Mini
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Burger Keju Mini | |
| Kategori : | makanan utama | |
| Masakan : | burger | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan :
- 6 buah roti burger kecil
- 3 sdm mayones
- 3 sdm saus tomat botolan
Burger:
- 2 sdm mentega
Adonan Daging:
- 500 g daging sapi cincang
- 2 sdm tepung roti putih
- 1 butir telur ayam
- 20 g bawang bombay cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- 1 buah tomat merah, iris tipis
- 6 lembar daun selada
- 6 lembar keju cheddar
Cara Membuat Burger Keju Mini:
- Burger: Aduk dan campur semua bahan adonan daging hingga rat.
- Bagi adonan daging menjadi 6 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bola-bola lalu pipihkan.
- Panaskan wajan, beri mentega dan masak tiap burger hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya lalu angkat dan sisihkan.
- Belah roti burger lalu panggang sebentar dalam wajan atau toaster hingga belahan agak kering.
- Olesi belahan masing-masing roti dengan mayones.
- Taruh sepotong selada dan seiris tomat. Tumpuk dengan burger, olesi saus tomat taruh selembar keju dan tangkup dengan roti bagian atas.
- Sajikan segera.
Tips membuat burger keju mini:
- Roti untuk burger atau bun burger bisa dibeli yang polos atau dengan taburan wijen. Banyak dijual di bakery atau toko kue.
- Sebaiknya jangan memasak burger terlalu kering karena jus daging akan hilang dan tekstur burger jadi a lot
Sumber : https://food.detik.com/daging/d-5623908/resep-burger-keju-mini-yang-empuk-juicy-untuk-camilan-anak
(ACP)
