KOMPAS.com – Saat menyantap makanan pedas, paling asyik jika didampingi minuman dingin. Jika bosan dengan es teh manis, coba buat es teh serai yang kaya manfaat. Selain menyegarkan, es teh serai juga dapat membantu proses detoksifikasi tubuh. Bahkan, dapat pula membuat pencernaan lebih sehat. Resep es teh serai dari buku “Menu Seminggu Masakan Asli Tatar Sunda” karya Rostiawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ini bisa kamu sontek. Yuk, simak resepnya.
Resep es teh serai
Bahan
- 1 lt air
- 3 sdt daun teh bubuk
- 4 batang serai berukuran 20 cm, iris ukuran 4 cm
- Es batu secukupnya
Cara membuat es teh serai
- Rebus air, daun teh, dan serai hingga mendidih. Angkat dan biarkan sampai dingin.
- Tuang ke dalam gelas, bubuhi dengan es batu. Hidangkan segera. Bila ingin manis, tambahkan gula pasir cair sesuai selera.Penulis : Lea Lyliana
Editor : Lea Lyliana
Sumber : Kompas.com
(ACP)
