Resep Nasi Goreng Ikan Asin Jambal Roti, Pakai Nasi Pera Makin Enak

KOMPAS.com – Nasi goreng ikan asin jambal roti yang enak dan sederhana bisa menjadi opsi sarapan hari ini.

Gunakan nasi pera agar tampilan nasi goreng lebih menyebar. Namun, kalau tidak punya bisa diganti dengan nasi sisa semalam.

Selain nasi pera, kamu membutuhkan ikan asin jambal roti, telur ayam, dan bumbu.

Cara membuat nasi goreng ikan asin jambal roti semudah resep dari “Buku Pintar Menu Sehat 30 Hari: Buku 1” oleh Reva Divantary terbitan Hikam Pustaka.

Resep nasi goreng ikan asin jambal roti

Bahan

• 300 gram atau 2 piring nasi pera
• 25 gram ikan asin jambal roti, iris tipis, goreng
• 2 butir telur ayam, kocok, goreng orak-arik

Bumbu

• 4 siung bawang putih, geprek, cincang
• 2 butir bawang merah, geprek, cincang
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak ikan
• 4 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat nasi goreng ikan asin jambal roti

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan nasi, ikan asin, dan bumbu. Masak sampai matang sambil diaduk-aduk.
2. Sesaat sebelum diangkat, masukkan telur sambil terus diaduk. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Sumber : https://www.kompas.com/food/read/2021/07/05/080300575/resep-nasi-goreng-ikan-asin-jambal-roti-pakai-nasi-pera-makin-enak.
(ACP)